Niềm đam mê ẩm thực Ý của Đầu bếp Tony Gemignani đã 12 lần trở thành nguồn cảm hứng cho quán ăn bình dị này. Thực đơn bao gồm mì ống, pizza, antipasti và salad, tất cả đều được chế biến theo công thức nổi tiếng của Tony. Quầy bar đầy đủ làm nổi bật các loại cocktail được làm thủ công và tuyển chọn các loại rượu vang từ Ý và California.