Cuộc thi pha chế Full Tilt Mixology khuấy động Graton Resort & Casino

Thông cáo báo chí / Cuộc thi pha chế Full Tilt Mixology khuấy động Graton Resort & Casino

Graton Resort & Casino đã tổ chức “Cuộc thi pha chế Full Tilt Mixology” thường niên lần thứ hai. Sự kiện này quy tụ các đội gồm 10 chuyên gia pha chế cocktail hàng đầu của Quận Sonoma, tất cả đều tranh tài để giành danh hiệu công thức pha chế cocktail ngon nhất. Lượng người tham dự sự kiện năm nay đã tăng đáng kể 25%, nhấn mạnh sự thành công và sức hấp dẫn rộng rãi của sự kiện đối với cả ngành dịch vụ khách sạn và công chúng nói chung. Ban giám khảo đã trao giải thưởng $5.000 cho người chiến thắng hạng nhất Cappy Sorentino đến từ BREWSTERS BEER GARDEN của Petaluma cho loại cocktail pha chế từ rượu tequila của anh, được chế biến ấn tượng chỉ trong 5 phút bằng các nguyên liệu bí mật trong phần thi “Phong cách đầu bếp sắt” của cuộc thi. Matt Katzin của Fern Bar ở Sebastopol đã giành giải nhì và giải thưởng $3.000, trong khi Domenica Catelli của nhà hàng Catelli ở Geyserville giành giải ba với giải thưởng $2.000. FERN BAR đã giành giải thưởng Lựa chọn của công chúng cho loại cocktail của họ, “West County Drift”. Công thức này được chuẩn bị trước cuộc thi và nhận được số phiếu bầu cao nhất từ công chúng. Ngoài BREWSTERS BEER GARDEN và FERN BAR, các đối thủ cạnh tranh bao gồm BIRD & THE BOTTLE, CATELLI'S, EL DORADO KITCHEN, GRATON RESORT & CASINO, LITTLE SAINT, LO & BEHOLD, THE MATHESON và WILLI'S SEAFOOD & RAW BAR. Ban giám khảo bao gồm Scott Beattie, giám đốc đồ uống tại Barndiva ở Healdsburg; Ziggy Eschliman, nhà báo phát thanh và người dẫn chương trình podcast Wine Wednesday; và Ty Hang, đại sứ thương hiệu cho rượu mạnh Campari Group. Đọc thêm về cuộc thi pha chế cocktail.