Grandes novidades! Estamos muito entusiasmados em dar as boas-vindas à nossa mais nova adição à família de restaurantes Graton, o Everett & Jones BBQ, agora aberto no Graton Marketplace! Este é o primeiro local a agraciar a North Bay e gostaríamos de dedicar algum tempo para apresentar a todos vocês este premiado restaurante de propriedade familiar que está criando bastante agitação como um dos principais destinos de culinária de churrasco do norte da Califórnia.
História
O Everett & Jones BBQ foi fundado por Dorothy Everett em 1973. O nome Jones veio do marido de sua filha Annie, chamado James Jones. Mãe de nove filhos, ela assumiu a grande tarefa de abrir seu primeiro restaurante em Oakland com a esperança de oferecer novas oportunidades para ela e sua família.
A publicidade boca a boca, amostras grátis e panfletos permitiram o crescimento gradual do cliente e, em um ano, sua família conseguiu abrir um segundo local. Um ano depois, um terceiro estabelecimento estava em andamento. À medida que a Everett & Jones continuou a crescer, a notícia se espalhou para alguns ouvidos muito notáveis, incluindo jornais locais e nacionais, publicações de revistas e críticos. Gastronomia e viagens O autor Charlie Haas coroou o Everett & Jones BBQ como o melhor churrasco do norte da Califórnia com um destaque na capa da New West Magazine em 1979.
Desde a inauguração, celebridades, atletas famosos, músicos e outros continuam a reconhecer o Everett & Jones como o padrão ouro do churrasco na Califórnia. Com gente como John Madden, Tyra Banks, Snoop Dogg, Too Short, Patti Labelle, Maya Angelou, Gary Payton e Bill Clinton visitando seu estabelecimento, você sabe que a comida deve estar fora de série!
A comida
O Everett & Jones BBQ tem um pequeno e saboroso segredo que traz o melhor do que eles têm a oferecer, e esse é o molho! O molho “Super Q” apresenta uma mistura perfeita de sabor picante e defumado com a quantidade certa de chute que é tão irresistível e de dar água na boca que os clientes sempre o compram em pote diretamente em seu site. Com três variedades de especiarias, há um pouco de tudo para todos os gostos. Dorothy deve se orgulhar de saber que sua receita continua a agradar clientes famintos por quase 50 anos!
Por falar em receitas, tem no cardápio alguns itens que você não pode deixar de experimentar na primeira visita!
Costelas de porco
Essas costelas suculentas de dar água na boca são um item básico do cardápio e por boas razões. Servidas com uma porção generosa de molho, essas costelas defumadas lentamente receberam o título de Melhores Costelas da Bay Area pelos Leitores do Oakland Tribune.
Peito de Carne Fatiado
Mantendo-se alinhado com seu método de cozimento lento aperfeiçoado, o peito de carne fatiado é marinado com seu molho “Goop” exclusivo e assado sobre lascas de madeira de carvalho para criar um revestimento externo crocante que é de outro mundo!
Links caseiros
Os Dorothy's Homemade Links resistiram ao teste do tempo e proporcionaram a gerações uma refeição memorável que é feita diariamente e mantém um padrão de excelência na cozinha.
Obrigado por ler! Mal podemos esperar para que você experimente o que o Everett & Jones BBQ tem a oferecer! Um enorme obrigado à falecida Dorothy Everett e sua família por se juntarem à Família Graton. Para mais conteúdos deliciosos de comidas e bebidas, visite nossos canais sociais. Esperamos vê-lo em breve!