Le concours de mixologie Full Tilt révolutionne le Graton Resort & Casino

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Le Graton Resort & Casino a organisé le deuxième concours annuel « Full Tilt Mixology Contest ». L'événement a mis en vedette des équipes des 10 meilleurs experts en cocktails du comté de Sonoma, tous en compétition pour le titre de meilleure recette de cocktail. La participation à l'événement de cette année a connu une augmentation significative de 25%, soulignant son succès et son large attrait à la fois pour le secteur de l'hôtellerie et le grand public. Les juges ont attribué $5 000 au gagnant de la première place, Cappy Sorentino du BREWSTERS BEER GARDEN de Petaluma pour son cocktail à base de tequila, conçu de manière impressionnante en seulement 5 minutes à partir d'ingrédients secrets pendant le segment « Iron Chef Style » du concours. Matt Katzin du Fern Bar de Sebastopol a remporté la deuxième place et un prix de $3 000, tandis que Domenica Catelli du restaurant Catelli à Geyserville a pris la troisième place avec un prix de $2 000. FERN BAR a remporté le prix du public pour son cocktail « West County Drift ». Cette recette a été préparée en amont du concours et a reçu le plus grand nombre de votes du public. Outre BREWSTERS BEER GARDEN et FERN BAR, les concurrents étaient BIRD & THE BOTTLE, CATELLI'S, EL DORADO KITCHEN, GRATON RESORT & CASINO, LITTLE SAINT, LO & BEHOLD, THE MATHESON et WILLI'S SEAFOOD & RAW BAR. Les juges étaient notamment Scott Beattie, directeur des boissons chez Barndiva à Healdsburg ; Ziggy Eschliman, journaliste de radio et animateur du podcast Wine Wednesday ; et Ty Hang, ambassadeur de la marque pour les spiritueux du groupe Campari. En savoir plus sur le concours de mixologie de cocktails.