Opérations de boissons

Le département s'attache à fournir un service efficace, à maintenir des standards d'accueil élevés et à garantir le strict respect des réglementations en matière de sécurité des boissons alcoolisées et de jeux. L'équipe effectue également des audits réguliers et un inventaire mensuel de tous les spiritueux, bières, vins et fournitures afin de maîtriser les coûts et d'éviter les pénuries et le gaspillage.

Opérations culinaires et alimentaires

L'agrandissement de la propriété a créé de nouveaux espaces de restauration, notamment un restaurant sur le toit, un restaurant axé sur le sport, un club social et une boutique de beignets gourmands.

Opérations de sûreté et de sécurité

L'équipe est déployée sur l'ensemble de l'établissement et veille au bien-être physique de chaque client et membre du personnel. Elle intervient en premier lieu en cas d'incident. De nombreux agents de sécurité sont formés aux gestes de premiers secours, à la réanimation cardio-respiratoire et à l'utilisation des défibrillateurs automatisés externes (DAE), assurant ainsi la première ligne de secours jusqu'à l'arrivée des ambulanciers.