¡Grandes noticias! Estamos muy emocionados de dar la bienvenida a nuestra nueva incorporación a la familia de restaurantes Graton como Everett & Jones BBQ, ¡ahora abierto en Graton Marketplace! Este es el primer lugar en honrar el norte de la Bahía y nos gustaría tomarnos un tiempo para presentarles a todos este galardonado restaurante familiar que está creando un gran revuelo como uno de los principales destinos de cocina de barbacoa del norte de California.
Historia
Everett & Jones BBQ fue establecida por Dorothy Everett en 1973. El nombre Jones proviene del esposo de su hija Annie, James Jones. Como madre de nueve hijos, asumió la gran tarea de abrir su primer restaurante en Oakland con la esperanza de brindar nuevas oportunidades para ella y su familia.
La publicidad de boca en boca, las muestras gratuitas y los volantes permitieron un crecimiento gradual de clientes y, al cabo de un año, su familia pudo abrir una segunda ubicación. Un año después ya estaba en marcha un tercer establecimiento. A medida que Everett & Jones continuaba creciendo, la noticia se había extendido a oídos muy notables, incluidos periódicos locales y nacionales, publicaciones de revistas y críticos. El autor de alimentos y viajes, Charlie Haas, coronó a Everett & Jones BBQ como la mejor barbacoa del norte de California con un artículo en la portada de New West Magazine en 1979.
Desde su apertura, celebridades, atletas famosos, músicos y más han seguido reconociendo a Everett & Jones como el estándar de oro de la barbacoa en California. Con gente como John Madden, Tyra Banks, Snoop Dogg, Too Short, Patti Labelle, Maya Angelou, Gary Payton y Bill Clinton visitando su establecimiento, ¡sabe que la comida debe estar fuera de serie!
La comida
Everett & Jones BBQ tiene un pequeño y sabroso secreto que saca lo mejor de lo que tienen para ofrecer, ¡y esa es la salsa! La salsa "Super Q" presenta una combinación perfecta de bondad ácida y ahumada con la cantidad justa de sabor que es tan irresistiblemente deliciosa que los clientes la compran constantemente por frasco directamente a través de su sitio web. Con tres rangos de especias, hay algo para que todos disfruten. ¡Dorothy debe estar orgullosa de saber que su receta ha seguido complaciendo a clientes hambrientos durante casi 50 años!
Hablando de recetas, ¡hay algunos elementos en el menú que debes probar en tu primera visita!
Costillas de cerdo
Estas costillas deliciosamente jugosas son un elemento básico del menú, y por una buena razón. Servidas con una generosa porción de salsa, estas costillas ahumadas lentamente han sido galardonadas con el título de las mejores costillas del área de la bahía por los lectores del Oakland Tribune.
Pechuga De Ternera En Rodajas
Manteniéndose en línea con su método perfeccionado de cocción lenta, la pechuga de res en rodajas se marina con su exclusiva salsa "Goop" y se asa sobre astillas de madera de roble para crear una capa exterior crujiente que está fuera de este mundo.
Enlaces caseros
Los enlaces caseros de Dorothy han resistido la prueba del tiempo y brindado a generaciones una comida memorable que se prepara diariamente y mantiene un estándar de excelencia en la cocina.
¡Gracias por leer! ¡No podemos esperar a que pruebe lo que Everett & Jones BBQ tiene para ofrecer! Muchas gracias a la difunta Dorothy Everett y su familia por unirse a la familia Graton. Para obtener más contenido de comidas y bebidas deliciosas, visite nuestros canales sociales. ¡Esperamos verte pronto!