¡Gracias a todos nuestros invitados por ayudarnos a crear un mes de aniversario memorable y por todo su apoyo a lo largo de los años! Volvemos con una nueva y deliciosa publicación de blog que presenta dos de los restaurantes de nuestra propiedad que se están preparando para servir su próxima cena navideña. Si está buscando evitar el estrés habitual de la planificación de comidas para familiares y amigos este año, eche un vistazo a lo que 630 Park Steakhouse y Tony's of North Beach tienen reservado para usted en sus menús navideños. Ya sea para una reserva o para un poco de inspiración, ¡estaremos encantados de ayudar!
Menú de Acción de Gracias y Navidad - 630 Park Steakhouse
El Día de Acción de Gracias, 630 Park servirá una pechuga de pavo asada tradicional y perfectamente tierna con hierbas acompañada de relleno de pan de maíz, ñame dulce, puré de papas Yukon gold y zanahorias baby glaseadas con azúcar morena. También habrá disponible salsa de salvia menudencias y condimento de arándanos para colocar encima de cualquier elemento del menú. De postre, nuestro equipo ha optado por un Pumpkin Crème Brulée en lugar de su habitual pay de calabaza.
Para su menú de Navidad, 630 Park ha seleccionado un hueso estofado de vino Cabernet en costilla corta para su plato principal. Sazonadas y cocinadas con hojas de laurel frescas, cebollas picadas y perejil picado, estas sabrosas costillas cortas se servirán junto con un dulce puré de calabaza y coles de Bruselas caramelizadas y crujientes. Para el postre, los visitantes pueden disfrutar de un pedido de Chocolate Peppermint Pot De Crème, que es un flan cremoso, suave y aterciopelado con ricas notas de chocolate.
Menú de Acción de Gracias y Navidad - Tony's of North Beach
En Tony's, encontrará un enfoque ligeramente diferente, ya que han decidido preparar Tortelonni de calabaza con confit de pato cocido a fuego lento. La salsa de mantequilla morena de salvia y el Parmigiano-Reggiano acompañan a este platillo para ofrecer complejidad de sabor y brindar a nuestros invitados un toque de bondad cursi.
Para la víspera de Navidad y el día de Navidad, Tony's servirá Osso Bucco estofado a fuego lento, o patas de velo chamuscadas que se han sazonado con buen gusto y cocinado en vino blanco seco con cebollas picadas, apio, zanahorias y ajo. Acompañando al Osso Bucco habrá un lado de Saffron Risotto. Los visitantes pueden culminar su comida con un Budino de doble chocolate de postre, cubierto con azúcar caramelizada y servido con un biscotti de avellana.
Especiales de bebidas navideñas
¡Nuestros bares y salones en la propiedad también están entrando en el espíritu, con un par de especiales de cócteles navideños hechos a mano! Estas bebidas estarán disponibles pronto, así que asegúrese de pasar a tomar un sorbo cuando caigan.
Calabaza Alexander
El Pumpkin Alexander es el cóctel perfecto para combinar con tu energía otoñal. Consíguelo desde el 24 de noviembre hasta el 1 de enero.
Ingredientes: Brandy, licor de calabaza, kahlua, jarabe simple de canela, puré de calabaza, crema batida, especia de calabaza, canela en rama
Cóctel de champán navideño
Desde poner el árbol hasta tocar en el nuevo año, nuestro cóctel de champán navideño lo hará sentir feliz en cualquier ocasión. Ordene a partir del 1 de diciembre hasta el 1 de enero.
Ingredientes: Ginebra, licor de granada, puré de granada, almíbar simple de arándano y naranja, arándanos, champán
¡Esperamos que haya disfrutado escuchando sobre algunas de nuestras próximas golosinas navideñas! Para obtener más información sobre cómo hacer su próxima reserva, visite nuestro Página de restaurantes. Todos los huéspedes deben tener 21 años o más. Le deseamos todo lo mejor en esta temporada navideña y esperamos verlo pronto.
